书呈餐饮管理（上海）有限公司（以下简称：张爷爷空心面），成立于2017-01-10，是中国较早的深受顾客欢迎的空心面加盟公司。书呈餐饮管理（上海）有限公司总部位于上海市上海市，在上海市上海市分别设立了子公司，现有员工，其中专业张爷爷空心面人员近。

书呈餐饮管理（上海）有限公司致力于通过空心面招商加盟服务的持续改进，成为受社会、客户、股东和员工长期信赖的公司。公司秉承“为客户着想，与客户共赢”的服务宗旨，通过张爷爷空心面各位员工的不断创新和发展，为企业提供优良的品质好的空心面加盟、番茄牛腩空心面加盟有、供应性能稳定的空心面加盟、空心面加盟方法是我们一直努力的方向。 延伸拓展 详情介绍：空心面加盟：为何大家这么爱吃张爷爷手工空心挂面？因为一是它够纯够天然，只用白面加盐水，纯手工制作而成，无添加剂，无防腐剂。因为若要用机器加工，势必要添加各种添加剂才行。熟手师傅一天顶多只能做出25斤挂面，而且只能在晴天下晾晒。二是纯手工的空心挂面清香、纤细、绵软，因为特殊的“空心”，面条很容易入味，也耐煮。吃过的人都说，再吃其他面简直是吃不下去啊。手工空心面是一种中国特有的传统面食。手工空心面都是自然晾干，不是烘干机烘干的，不经高温处理，你在煮面条是会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来 。烘干的面条比直，理顺.而晾干的面条自然蓬松，有的面条比直，有的面条翘起.那是因为面条在晾晒的过程中最下面的没有力，自然就翘起。空心面加盟张爷爷手工空心挂面只用产自内蒙古河套平原的雪花面粉这喝黄河水长大的硬质红麦面粉晶莹细腻有香气，加上天然山泉水，制成的面条有劲道不怕散。前后总计10几道工序，4次发酵，每根面条都拉伸至3米长，繁多而严谨，历时20个小时才完工一个熟手师傅一天也只能做出25公斤挂面，张爷爷挂面最特殊的地方在于它是空心的，能充分吸蓄面汤，每根挂面平均仅1mm粗细，细而柔韧，洁白如玉。空心面加盟进一步熟悉了解张爷爷空心面。

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