书呈餐饮管理（上海）有限公司（以下简称：张爷爷空心面），成立于2017-01-10，是中国较早的服务称赞的张爷爷牛肉酱空心面公司。书呈餐饮管理（上海）有限公司总部位于上海市上海市，在上海市上海市分别设立了子公司，现有员工，其中专业张爷爷空心面人员近。

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