书呈餐饮管理（上海）有限公司专注于张爷爷挂面、张爷爷空心面、张爷爷空心面代理、张立新牛肉空心面等领域服务。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户至上”的原则为广大客户提供优质的书呈餐饮加盟x99c33n服务。

一直以来，书呈餐饮管理（上海）有限公司潜心钻研张爷爷空心面品牌的行业客户需求，为客户量身定制需求及解决方案。张爷爷空心面的优势不仅在于牛腩空心面的小知识业界的先进技术和精锐的专业团队，还在于提供精湛的张爷爷空心面、空心面加盟、书呈餐饮服务能力，更在于积极创新的热情和尊重承诺的信念。成为客户可信赖的口碑好的舌尖上的空心面综合服务商，助力客户实现空心面的业务价值，是张爷爷空心面始终不渝的使命和追求。 延伸拓展 产品详情：张爷爷空心面代理，顾名思义为空心的面条，它历史悠久，约有1500年的历史。俗称藕面、宫面、手工面等。张爷爷空心面代理的空心面透气表现为，面的一头放进水里用嘴吹可吹泡，且细如发丝，味道鲜美，用感觉光滑绕舌，细腻如玉，独具风味，且有着健身养颜的功效。于手工面为何会空心？大家肯定觉得比较深奥，其实是因为面在制作过程中经过不断的发酵，形成了很多微孔，放入水中可以吹泡。张爷爷空心面代理的种类很多，大致分为：传统手工面、鸡蛋面、核桃杏仁面、魔芋营养面、大枣营养面等；空心面纤细如发，却中间的孔，贯通上下，入锅久煮，不烂，绵软有劲。制作时用上等细面加上适量油、盐拌和后，揉成细条，两头穿小棍，使油盐充分渗透后，挂高架上，用双手慢慢下拉，拉到一定程度面条便形成空心，再让其自然下坠，晒干只取中间空间部分，即为张爷爷空心面。张爷爷空心面代理制法全靠人工操作的技巧。是全程采用纯手工制作的，主要是经和面、盘面、拉面等工序做成的。为了便于拉面，其中有反复的发酵过程。张爷爷空心面一辈子坚持用纯手工制作空心面，匠心具，靠着这门手艺养活了一家人，这位会做空心挂面的老人，即使腿疼也依旧坚持将这门手艺传承。张爷爷空心面技艺，给很多人留下了深刻的印象，也带*手工挂面。张爷爷还被大家亲热地称呼为“挂面爷爷”“张爷爷空心面”品牌由此诞生……

书呈餐饮管理（上海）有限公司将顷尽全力服务客户，为商务客户提供规范周到的空心面服务，热情庄重的服务团队将为您的需求增光添彩。能够让您得到安心、舒适的口碑好的舌尖上的空心面服务，我们将感到很荣幸。更多服务详情介绍，敬请咨询热线：400-8019117，或登录公司官网：www.zyykxm.com。