书呈餐饮管理（上海）有限公司坐落于上海市、市辖区、闵行区、沪光东路89号1号楼225或315，是一家集研发、设计、生产、代工、销售于一体的企业，主要有张立新牛肉空心面x99c33n、张爷爷空心面、张立新牛肉面加盟等产品。致力于餐饮、酒店、旅游服务行业优质品牌。

书呈餐饮管理（上海）有限公司崇尚“创新、坚韧、勤勉、专业”的价值观，坚守“服务模式创新，客户利益至上”的服务原则，并在商务服务行业潮流的带领下，放眼全球，坚持发展为要务，立足，面向，辐射，为广大消费者提供高端的张立新牛肉面服务! 延伸拓展 产品详情：10月27日，“张爷爷空心面”升级版“张立新牛肉空心面”宣布获得冲锋号基金天使轮融资。品牌所有方书呈餐饮管理（上海）有限公司创始人陆志刚表示，书呈餐饮于2018年开出了品牌为“张爷爷空心面”的首门店，目前已成长为餐饮连锁品牌，其在早期通过直营的方式进入市场。目前的商业模式主要是门店加盟，书呈餐饮将自己定位为“加盟门店运营服务商”，做产品、物流、服务、IT等供应商。公司至今签约加盟商和代理商已达到了200余家，遍布济南、南京、台州、苏州、深圳、广州、上海等地。据陆志刚介绍，张爷爷空心面品牌2.0升级版“张立新牛肉空心面”是根据市场的反馈而做出的决定。而品牌IP取名为“张立新”，一是延续了《舌尖上的中国II》里的张老爷爷来传承陕西的地域文化特色，此外，任何企业想要持续地发展，秘诀就是不断地变，故名为“立新”。公司20万的会员数据中，70%点了牛肉空心面。结合数据后，书呈餐饮决定聚焦牛肉空心面，为此产品全面升级，精选更好的食材，更聚焦、更讲究。“空心面本身是非物质文化遗产，‘张立新牛肉空心面’牛肉原产阿根廷天然牧场，汤是牛原骨磨成粉熬制，面条则是不添加拉面筋和食用胶，口感更爽滑、Q弹。”陆志刚表示。据悉，张爷爷空心面品牌2.0升级版“张立新牛肉空心面”将会在门店突出销售的产品，包含牛肉面、锅贴、小笼汤包、炒饭。与此同时，门店也会设立爱心专用餐位，服务老人和环卫工人。

张爷爷空心面的宗旨是“质量优先，服务至上”。我们严密的产品质量管理体系保证了张立新牛肉面加盟、张立新牛肉空心面加盟等产品质量的高品质和稳定性。我们拥有设备先进的实验室和一支具有丰富经验的专业技术团队。在未来，我们来将继续努力，合作共赢、共创美好明天！更多详情请访问官网：www.zyykxm.com