书呈餐饮管理（上海）有限公司创建于2017-01-10，经历快速发展，已经发展成为一家颇具规模和成效的面馆加盟x99c33n、空心面招商加盟的公司，是中国餐饮、酒店、旅游服务行业的标杆企业之一。

书呈餐饮管理（上海）有限公司得益于拥有一支专业、敬业、精业的成长型、经验型团队。在过去的时间里，张爷爷空心面为客户及合作伙伴提供了高质量、高性价比、高满意度的优质张立新牛肉面服务，并赢得了口碑和肯定，也赢得了团队的不断发展和壮大。张爷爷空心面时刻在为客户创造更高价值而不断努力，因为张爷爷空心面坚信“只有客户成功，我们才能成功”的基本理念。 延伸拓展 产品详情：10月27日，“张爷爷空心面”升级版“张立新牛肉空心面”宣布获得冲锋号基金天使轮融资。品牌所有方书呈餐饮管理（上海）有限公司创始人陆志刚表示，书呈餐饮于2018年开出了品牌为“张爷爷空心面”的首门店，目前已成长为餐饮连锁品牌，其在早期通过直营的方式进入市场。目前的商业模式主要是门店加盟，书呈餐饮将自己定位为“加盟门店运营服务商”，做产品、物流、服务、IT等供应商。公司至今签约加盟商和代理商已达到了200余家，遍布济南、南京、台州、苏州、深圳、广州、上海等地。据陆志刚介绍，张爷爷空心面品牌2.0升级版“张立新牛肉空心面”是根据市场的反馈而做出的决定。而品牌IP取名为“张立新”，一是延续了《舌尖上的中国II》里的张老爷爷来传承陕西的地域文化特色，此外，任何企业想要持续地发展，秘诀就是不断地变，故名为“立新”。公司20万的会员数据中，70%点了牛肉空心面。结合数据后，书呈餐饮决定聚焦牛肉空心面，为此产品全面升级，精选更好的食材，更聚焦、更讲究。“空心面本身是非物质文化遗产，‘张立新牛肉空心面’牛肉原产阿根廷天然牧场，汤是牛原骨磨成粉熬制，面条则是不添加拉面筋和食用胶，口感更爽滑、Q弹。”陆志刚表示。据悉，张爷爷空心面品牌2.0升级版“张立新牛肉空心面”将会在门店突出销售的产品，包含牛肉面、锅贴、小笼汤包、炒饭。与此同时，门店也会设立爱心专用餐位，服务老人和环卫工人。

在业务高速发展的同时，张爷爷空心面始终强调外部机会与内部管理的平衡，十分注重企业核心竞争力的培养与塑造。公司将客户服务价值作为企业的核心竞争力。张爷爷空心面秉承“诚信正直、追求更好、尊重个人”的企业精神，努力为客户提供有好的张爷爷牛肉酱空心面。更多详情尽在张爷爷空心面官网：www.zyykxm.com