书呈餐饮管理（上海）有限公司是一家专业从事张爷爷牛肉酱空心面、张立新牛肉空心面加盟x99c33n的企业，公司自创办以来，以创新的技术，先进的管理，优质的服务，赢得了广大客户的认可。公司的核心价值观是:为顾客创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益

书呈餐饮管理（上海）有限公司坚持以的持续技术创新，为广大客户不断创造张爷爷空心面价值。张爷爷空心面在、、、等地都设有分支机构，近人员专注于安全透明的牛腩空心面行业的创新发展；并且凭借不断增强的张爷爷挂面好一些创新实践能力赢得了广大客户的信任与合作。 延伸拓展 详情介绍：机器做出来的挂面都是经过机器压制的，面特别硬，很长时间煮不烂，口感差，而纯手工做的挂面没有经过机器压制，面没有那么硬，好煮，而且口感绵软，入口即化，没有烂面那种怪味道。另外，舌尖上的空心面制作时放了盐的，所以亲们煮的时候就不要放盐了。它是纯手工拉伸成的，内有银丝般细孔。要拉伸十几道工序才能做成的。刚开始加辅食的婴儿、坐月子的产妇、老年人，吃舌尖上的空心面，是非常非常好的！一般的面条都是加了增白剂的，不加增白剂的面条颜色偏暗，纯手工挂面的面条含有少量的麦麸，也能看出来。二、加胶的面条硬，不好煮.不加胶的面条容易煮，而且煮好后面条很软。三、舌尖上的空心面都是自然晾干，不是烘干机烘干的，不经高温处理，你在煮面条是会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。四、烘干的面条比直，理顺.而晾干的面条自然蓬松，有的面条比直，有的面条翘起.那是因为面条在晾晒的过程中最下面的没有力，自然就翘起。相传战国时期，秦王嬴政为完成六国统一之大业，率兵日夜征战，常常数日水米不进。一日行至秦岭南麓，此乃山之阳面，日照充足。秦王见路边农舍一名老汉正在悬挂一排细如发丝的面条，胃口大开便令其煮食，老汉将面迅速煮熟并浇以农家酸菜汤汁大碗呈上，秦始皇吃后觉得酸香扑鼻，细滑爽口，美味无比。问之，老汉答曰此乃手工挂面，因面形状“长瘦”，故又称“长寿面”。秦始皇闻后大喜，遂重赏该老汉。从此，地方官吏就将舌尖上的空心面连年进贡给朝廷，被列为皇家御膳养生佳品。

张爷爷空心面商务依据专业知识用心研究空心面的每个项目方案，争取实现做一个项目，树一个口碑。空心面项目经历都承载着一份真诚，记载着一份荣誉。张爷爷空心面员工始终实践着“工作认真、深入人心”的人文理念和工作作风。以上内容只是张爷爷空心面空心面项目的部分信息，想要了解更多内容，请来电咨询：400-8019117，或登录公司官网：www.zyykxm.com。